Blog

Názov Extra Dry môže znieť ako označenie najsuchšieho prosecca. V skutočnosti je sladšie než Brut aj Extra Brut. Pri výbere pomôže pozrieť sa na zvyškový cukor konkrétneho vína.

Štyri štýly Tanorè v našej ponuke

• Rive di Guia Extra Brut: výrobca uvádza 3 g/l zvyškového cukru. Voľba pre priaznivcov suchšieho štýlu.
• Valdobbiadene Brut: 6 g/l. Svieži štýl na aperitív aj k jedlu.
• Valdobbiadene Extra Dry: 14 g/l. Jemnejšie sladkastý prejav.
• Superiore di Cartizze Dry: 20 g/l. Výraznejšia sladkosť pre chvíle, keď hľadáte mäkší štýl.

Uvedené hodnoty pochádzajú z technických listov výrobcu pre tieto konkrétne vína. Označenie štýlu samo osebe nenahrádza údaje konkrétnej fľaše alebo ročníka.

Čo znamená Valdobbiadene DOCG?

Vína Tanorè pochádzajú z oblasti Valdobbiadene v talianskom Benátsku. Pri produktoch nájdete presné označenie pôvodu a konkrétnu verziu. Rive di Guia a Cartizze predstavujú osobitné polohy v rámci tejto oblasti.

Vyberajte podľa chuti a príležitosti

Na suchší aperitív skúste Extra Brut alebo Brut. Ak máte radi jemnejší sladkastý záver, pozrite Extra Dry či Cartizze Dry. Víno podávajte vychladené podľa odporúčania na etikete a nalievajte do čistého pohára.

Objavte vína Tanorè →

Zdroj: Tanorè a technické listy výrobcu. Víno obsahuje alkohol a je určené osobám od 18 rokov.

Keď sa povie „bublinky“, väčšina ľudí si ihneď predstaví dve veci: šumivé šampanské a populárne prosecco. Oba nápoje majú svoje miesto na stole a v srdciach milovníkov vín, no majú aj rozdiely, ktoré môžu ovplyvniť váš výber. V tomto článku sa zameriame na porovnanie týchto dvoch klasických nápojov a objasníme, prečo sa prosecco teší čoraz väčšej obľube.

Čo je Prosecco a čo je Šampanské?

Prosecco pochádza z oblasti Veneto na severovýchode Talianska a jeho výroba je založená na hrozne odrody Glera. Je známe svojou ľahkou a ovocnou chuťou a príjemnou sviežosťou. Pri jeho výrobe sa používa tzv. metóda Charmat, pri ktorej druhotné kvasenie prebieha v nerezových tankoch, čo prispieva k jeho ľahšiemu a sviežemu charakteru.

Šampanské pochádza z regiónu Champagne vo Francúzsku a je považované za luxusný nápoj. Vyrába sa tradičnou metódou, pri ktorej druhotné kvasenie prebieha priamo vo fľaši, čo vytvára bohatšie a zložitejšie chute. Hlavnými odrodami používanými na výrobu šampanského sú Pinot Noir, Pinot Meunier a Chardonnay.

Prečo si vybrať Prosecco?

1. Prívetivá cena: Jednou z hlavných výhod prosecca je jeho dostupnosť. Na rozdiel od šampanského, ktoré môže byť cenovo výrazne náročnejšie, prosecco je spravidla oveľa lacnejšie. To robí z prosecca ideálny nápoj na každodenné príležitosti a oslavy bez toho, aby ste museli siahnuť hlboko do peňaženky.
2. Sviežosť a ovocnosť: Prosecco je známe svojím sviežim a ovocným charakterom s tónmi jablka, hrušky, citrusov a kvetov. Tento ľahší štýl robí prosecco obľúbeným medzi ľuďmi, ktorí preferujú menej komplexné, ale stále veľmi osviežujúce víno. Je to skvelý doplnok k rôznym jedlám – od predjedál až po dezerty.
3. Univerzálnosť: Prosecco sa skvele hodí nielen na pitie samotné, ale je aj vynikajúcim základom pre miešané nápoje, ako je populárny Aperol Spritz alebo Bellini. Tieto koktaily sú ideálne na letné oslavy a prinášajú so sebou nádych talianskej atmosféry.
4. Ľahšia chuť a nižší obsah alkoholu: Prosecco má zvyčajne nižší obsah alkoholu ako šampanské, čo ho robí ľahším a menej zaťažujúcim na dlhšie posedenia. Je to nápoj, ktorý môžete pokojne popíjať počas popoludňajších stretnutí alebo pri večerných posedeniach bez pocitu ťažkosti.
5. Svieža výrobná metóda: Metóda Charmat, ktorou sa prosecco vyrába, umožňuje zachovanie jeho sviežich, ovocných tónov. Na rozdiel od šampanského, ktoré často nesie jemné tóny kvasiniek a orechov vďaka zreniu vo fľaši, prosecco pôsobí čerstvo a mladistvo.

Prečo milovať Prosecco?

Prosecco nie je len alternatívou k šampanskému; má svoju vlastnú osobnosť a čaro. Je to nápoj, ktorý v sebe nesie ľahkosť talianskeho životného štýlu – la dolce vita. Vyniká svojou neformálnosťou a schopnosťou rozjasniť akúkoľvek udalosť, či už ide o večeru s priateľmi, romantický piknik alebo väčšiu oslavu.

Ktoré je lepšie?

Výber medzi prosecco a šampanským závisí od vašich preferencií a príležitosti. Ak hľadáte luxusný zážitok s komplexnými chuťovými tónmi, šampanské je tou pravou voľbou. Ak však preferujete sviežu, ovocnú chuť, ktorá sa hodí na každodenné oslavy a koktaily, prosecco je jasným víťazom.

Prosecco ponúka neformálnu eleganciu, ktorá je dostupná a zároveň osviežujúca, vďaka čomu si získava srdcia miliónov po celom svete. Skúste si ho nabudúce vychutnať a objavte jeho čaro sami.

Prosecco si získalo popularitu vďaka svojej sviežosti, ovocnosti a príjemnému charakteru. Tento druh šumivého vína pochádza z viníc v regióne Veneto a Friuli-Venezia Giulia v severovýchodnom Taliansku. Talianski vinári dokázali prostredníctvom prosecca vytvoriť jedinečný nápoj, ktorý je nielen cenovo dostupný, ale aj neuveriteľne všestranný.

Čím je prosecco výnimočné?

Prosecco sa vyrába z odrody hrozna nazývanej Glera, ktorá mu dodáva charakteristické ovocné tóny a jemnú kvetinovú arómu. Na rozdiel od francúzskeho šampanského sa prosecco vyrába pomocou metódy Charmat, kde druhotné kvasenie prebieha v nerezových tankoch. Tento proces nielenže umožňuje udržať sviežu chuť a arómu vína, ale aj zjednodušuje a zrýchľuje výrobu, vďaka čomu je prosecco cenovo prístupnejšie.

Kľúčové charakteristiky prosecca:

• Ovocná chuť: Svieže tóny zeleného jablka, hrušky a broskyne, doplnené jemným náznakom bielych kvetov, robia prosecco ideálnym nápojom na letné dni alebo ako aperitív.
• Ľahkosť: Prosecco má nižší obsah alkoholu a jemnejšie bublinky než šampanské, čo ho robí vhodným na dlhšie popíjanie bez pocitu ťažkosti.
• Cenová dostupnosť: Je výrazne lacnejšie ako šampanské, ale pritom stále poskytuje vynikajúci chuťový zážitok.

Prosecco v rôznych situáciách

Prosecco je ideálne na oslavy, svadby či stretnutia s priateľmi, no skvelo sa hodí aj na bežné večery. Je to šumivé víno, ktoré nemusí byť rezervované len na špeciálne príležitosti – v Taliansku sa často podáva pri jednoduchých rodinných obedoch či večeriach.

Spárovanie s jedlom

Prosecco vyniká pri kombinácii s rôznymi pokrmami. Výborne sa hodí k ľahkým predjedlám, ako sú šaláty alebo morské plody, ale aj k talianskym antipastám, ako sú olivy, syry a prosciutto. Vďaka svojej sviežosti a nižšiemu obsahu cukru je prosecco osviežujúce a vyvažuje ťažšie jedlá.

Rituál prosecca: Nie je to len víno, ale životný štýl

Pre mnohých je prosecco viac než len nápoj. Je symbolom talianskej pohostinnosti a radosti zo života, ktorý je blízky aj slovenským milovníkom vína. Taliani radi zdôrazňujú, že prosecco nie je určené len na slávnostné prípitky, ale aj na spestrenie bežných dní a oslavu priateľstva a dobrého jedla.

Prosecco, svojou jednoduchosťou a šarmom, prináša radosť a osvieženie do každej situácie. Ak hľadáte nápoj, ktorý je dostupný, chutný a vždy pripravený pridať trocha iskry do každého momentu, prosecco je tou správnou voľbou.