Keď sa povie „bublinky“, väčšina ľudí si ihneď predstaví dve veci: šumivé šampanské a populárne prosecco. Oba nápoje majú svoje miesto na stole a v srdciach milovníkov vín, no majú aj rozdiely, ktoré môžu ovplyvniť váš výber. V tomto článku sa zameriame na porovnanie týchto dvoch klasických nápojov a objasníme, prečo sa prosecco teší čoraz väčšej obľube.
Čo je Prosecco a čo je Šampanské?
Prosecco pochádza z oblasti Veneto na severovýchode Talianska a jeho výroba je založená na hrozne odrody Glera. Je známe svojou ľahkou a ovocnou chuťou a príjemnou sviežosťou. Pri jeho výrobe sa používa tzv. metóda Charmat, pri ktorej druhotné kvasenie prebieha v nerezových tankoch, čo prispieva k jeho ľahšiemu a sviežemu charakteru.
Šampanské pochádza z regiónu Champagne vo Francúzsku a je považované za luxusný nápoj. Vyrába sa tradičnou metódou, pri ktorej druhotné kvasenie prebieha priamo vo fľaši, čo vytvára bohatšie a zložitejšie chute. Hlavnými odrodami používanými na výrobu šampanského sú Pinot Noir, Pinot Meunier a Chardonnay.
Prečo si vybrať Prosecco?
- Prívetivá cena: Jednou z hlavných výhod prosecca je jeho dostupnosť. Na rozdiel od šampanského, ktoré môže byť cenovo výrazne náročnejšie, prosecco je spravidla oveľa lacnejšie. To robí z prosecca ideálny nápoj na každodenné príležitosti a oslavy bez toho, aby ste museli siahnuť hlboko do peňaženky.
- Sviežosť a ovocnosť: Prosecco je známe svojím sviežim a ovocným charakterom s tónmi jablka, hrušky, citrusov a kvetov. Tento ľahší štýl robí prosecco obľúbeným medzi ľuďmi, ktorí preferujú menej komplexné, ale stále veľmi osviežujúce víno. Je to skvelý doplnok k rôznym jedlám – od predjedál až po dezerty.
- Univerzálnosť: Prosecco sa skvele hodí nielen na pitie samotné, ale je aj vynikajúcim základom pre miešané nápoje, ako je populárny Aperol Spritz alebo Bellini. Tieto koktaily sú ideálne na letné oslavy a prinášajú so sebou nádych talianskej atmosféry.
- Ľahšia chuť a nižší obsah alkoholu: Prosecco má zvyčajne nižší obsah alkoholu ako šampanské, čo ho robí ľahším a menej zaťažujúcim na dlhšie posedenia. Je to nápoj, ktorý môžete pokojne popíjať počas popoludňajších stretnutí alebo pri večerných posedeniach bez pocitu ťažkosti.
- Svieža výrobná metóda: Metóda Charmat, ktorou sa prosecco vyrába, umožňuje zachovanie jeho sviežich, ovocných tónov. Na rozdiel od šampanského, ktoré často nesie jemné tóny kvasiniek a orechov vďaka zreniu vo fľaši, prosecco pôsobí čerstvo a mladistvo.
Prečo milovať Prosecco?
Prosecco nie je len alternatívou k šampanskému; má svoju vlastnú osobnosť a čaro. Je to nápoj, ktorý v sebe nesie ľahkosť talianskeho životného štýlu – la dolce vita. Vyniká svojou neformálnosťou a schopnosťou rozjasniť akúkoľvek udalosť, či už ide o večeru s priateľmi, romantický piknik alebo väčšiu oslavu.
Ktoré je lepšie?
Výber medzi prosecco a šampanským závisí od vašich preferencií a príležitosti. Ak hľadáte luxusný zážitok s komplexnými chuťovými tónmi, šampanské je tou pravou voľbou. Ak však preferujete sviežu, ovocnú chuť, ktorá sa hodí na každodenné oslavy a koktaily, prosecco je jasným víťazom.
Prosecco ponúka neformálnu eleganciu, ktorá je dostupná a zároveň osviežujúca, vďaka čomu si získava srdcia miliónov po celom svete. Skúste si ho nabudúce vychutnať a objavte jeho čaro sami.
